Primo concorso per la selezione del miglior vino in assoluto
fra quelli prodotti dai Soci del Circolo dell’Unione
Cari Consoci,
sono lieto di comunicarVi che, grazie a una proposta del nostro consocio Luca Padulli, l’ormai abituale concorso per la selezione dei vini in caraffa, giunto alla quarta edizione, verrà affiancato da una nuova iniziativa finalizzata a mettere in luce le eccellenze in campo enologico raggiunte all’interno del nostro sodalizio: abbiamo infatti istituito la
Coppa “Gianpaolo Borgazzi”
che verrà assegnata, di anno in anno, in ricordo del nostro consocio nobile don Giovanni Paolo Borgazzi, che ha rivestito la carica di Direttore alla cucina fra 1999 e il 2003, alla bottiglia che sarà ritenuta la migliore in assoluto, fra quelle proposte dai produttori della nostra compagine: a differenza di quanto avviene con la selezione dei vini da servire in caraffa, infatti, in questo caso, la competizione sarà aperta a tutte le etichette, senza limiti di prezzo.
Il concorso si svolgerà secondo le regole seguenti:
–iscrizione: chiunque fosse interessato a partecipare al concorso come produttore dovrà far pervenire due bottiglie da assaggiare, entro il giorno 21 marzo 2025, e “iscrivere” le relative etichette per posta elettronica (all’indirizzo segreteria@circolodellunione.it), entro la stessa data, precisando l’intenzione di concorrere per la Coppa Gianpaolo Borgazzi;
–preselezione: una giuria ristretta costituita dai componenti della stessa commissione che si occupa della selezione dei vini in caraffa (ovverosia dai nostri consoci Emanuele Balbo di Vinadio, Carlo Allorio e da Guido Settepassi), nonché da Emanuele Calvi Parisetti e dal sottoscritto, nelle nostre qualità di direttori ai giochi e alla cucina in carica, effettuerà una preselezione, alla cieca, identificando le cinque bottiglie migliori;
–pranzo per la selezione finale: le etichette prescelte saranno sottoposte alla selezione finale da parte di una giuria allargata che, dopo avere assaggiato i vini sempre alla cieca, identificherà l’etichetta vincitrice, all’esito di un pranzo destinato a tale scopo, che avrà luogo lunedì 5 maggio 2025, dalle ore 20, in cui verrà proclamato il vincitore. Al pranzo saranno invitati i produttori delle etichette finaliste;
–consegna delle bottiglie per la Selezione Finale: i soci produttori dei vini preselezionati dalla giuria ristretta dovranno far pervenire, presso la sede del Circolo, sei bottiglie aggiuntive, entro il giorno precedente quello in cui si svolgerà la Selezione Finale;
–composizione della giuria allargata: la partecipazione alla giuria allargata sarà aperta a tutti i consoci che desiderassero farne parte e sarà costituita da un numero massimo di 30 componenti; qualora le richieste di partecipazione eccedessero tale numero, sarà accordata una priorità a coloro che fossero in possesso di titoli di particolare competenza enologica (quali diplomi di sommelier, attestati di partecipazione a corsi di enologia, e così via), secondo le valutazioni della Giuria Ristretta e, in mancanza, si avrà riguardo per l’ordine di iscrizione;
–restituzione della Coppa: in occasione dell’edizione successiva del concorso, la Coppa, che ci è stata messa a disposizione sempre dal nostro consocio Luca Padulli, sarà consegnata al nuovo vincitore dal vincitore dell’anno precedente.
Le richieste di partecipazione alla giuria allargata e, di conseguenza, al pranzo di lunedì 5 maggio (che avrà un costo di 45 Euro per persona) in cui avverrà la Selezione Finale dovranno pervenire entro il giorno 28 aprile, all’indirizzo di posta elettronica prenotazioni@circolodellunione.it (per le disdette che giungessero oltre tale data il costo della serata sarà comunque addebitato sempre che non subentri un consocio in lista d’attesa).
Cordiali saluti,
IL DIRETTORE ALLA CUCINA
Romualdo Richichi