Cari Consoci,
sono lieto di comunicarvi il nuovo menù stagionale, che rimarrà in vigore dal prossimo 8 giugno al 19 settembre.
Lunedì: Risotto e Cotoletta alla milanese anche fredda con Maionese e pomodori concassé.
Martedì: Pomodori ripieni, Riso al salto e Vitel tonné.
Mercoledì: Uova in gelatina, alla ravigote, oppure Oeufs Mayonnaise, a settimane alterne; Consommé gelée aux trois filet e Curry di pollo o di gamberi con riso pilaf.
Giovedì: Coronation salad, servita come antipasto, oppure come secondo piatto, nonché, a settimane alterne, Gazpacho e Tartare avec frites, oppure, Involtini di spaghetti alla “Conca d’oro” e Involtini di vitello alla palermitana.
Venerdì: Primo di mare e Fritto misto di pesce oppure pesce secondo mercato.
Ogni giorno, in aggiunta ai piatti del menù quotidiano, che, comunque, consentirà di scegliere fra due antipasti, tre primi e tre secondi piatti (compresi quelli sopra indicati), un dolce e la frutta, saranno disponibili una varietà di Insalate, la Tapenade preparata nella cucina del Circolo, la Pasta al burro con il sugo di pomodoro a parte, il Minestrone alla genovese, caldo o freddo, i Mondeghili, una selezione di Sorbetti, nonché, su ordinazione, anche per l’asporto, le Torte gelato indicate nel menù relativo, appeso in bacheca e consultabile sul sito del Circolo.
Cordiali saluti,
IL DIRETTORE ALLA CUCINA
Romualdo Richichi