Archivio Categoria: La nostra cucina
Gli anni ’80, quarant’anni dopo. Giornate di menù tematici
Cari Consoci, c’era una volta un tempo in cui l’umanità non temeva il riscaldamento [...]
La cucina del Circolo: cosa bolle in pentola?
dicembre – marzo Cari Consoci, l’inverno si avvicina e la cucina del [...]
Foie Gras et Chocolat
21 novembre 2024 MENÙ Albicocche e Fichi secchi ripieni di foie [...]
Le ricette storiche del Circolo
10 – La poule au pot 19 novembre 1600 – 19 novembre 2024 [...]
Caviale e champagne!
Cari Consoci, con l’avvicinarsi delle festività, le esigenze di approvvigionamento di alcuni generi [...]
La cucina del Circolo, a casa
Cari Consoci, grazie alle nuove possibilità aperte dall’installazione della cella frigorifera, in via [...]
La cucina del Circolo: cosa bolle in pentola?
settembre – dicembre Cari Consoci, l’autunno è alle porte: [...]
Le ricette storiche del Circolo
4 – Le uova alla Soubise 7 novembre 1757 – 7 novembre 2023 [...]
Le ricette storiche del Circolo
3 – I Bigoi all’arna 7 ottobre 1571- 6/8 ottobre 2023 [...]
Notizie dalla cantina del circolo
“… Viva il buon vino! Sostegno e gloria d’umanità!” Cari Consoci, ho [...]